Vin Osvaldo DLM

OSVALDO

Ce vin offre une robe sombre soutenue et profonde à reflets grenats. Nez puissant et complexe, séduisant par ses arômes de griotte, de cassis et de cacao. Vin fin et puissant avec des notes de garrigue, de tabac, d’épices douces en bouche. Vin à la fois chaleureux et balsamique, à savourer sur un rôti de cochon noir de Bigorre.

21,00 

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Informations complémentaires

Appellation :

AOP Saint-Chinian.

Millésime :

2013.

Terroir :

Coteaux de Schistes.

Assemblage :

Grenache (80%), Syrah (20%).

Rendement :

25Hl. / Hectare.

Vinification/Élevage :

Traditionnelle avec délestages et remontages, longue macération et contrôle des températures. Élevage en fûts de chêne français neufs pendant 12 mois.

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