Vin Le Cresel DLM

LE CRESTEL

Harmonie des arômes de raisins mûrs, de fruits (cassis, myrtille) avec des notes poivrées et torréfiées. Finesse des tanins, puissance domestiquée par l’élevage soigné en barriques avec une finale sur le cigare et le chocolat. Se marie très bien sur une côte de bœuf grillée.

12,00 

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Informations complémentaires

Appellation :

AOP Saint-Chinian.

Millésime :

2014.

Terroir :

Coteaux de Schistes.

Assemblage :

Syrah (55%), Grenache (35%), Mourvèdre (10%).

Rendement :

30Hl / Hectare.

Vinification/Élevage :

Traditionnelle avec délestages et remontages. Élevage en barriques neuves pendant 12 mois.

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