Vin Esprit du Terroir DLM

ESPRIT DU TERROIR

Ce vin offre une robe sombre soutenue et profonde à reflets grenat. Nez puissant et complexe, dominé par les fruits noirs (cassis) et herbes de garrigue. Bouche ample et charnue, très expressive du terroir de schiste des coteaux de Saint-Chinian, avec des tanins doux et souples. Vin chaleureux, de caractère avec bonne longueur en bouche, pour accompagner viandes grillées, plats Méditerranéens, et fromages.

5,90 

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Informations complémentaires

Appellation :

AOP Saint-Chinian.

Millésime :

2016.

Terroir :

Coteaux de Schistes.

Assemblage :

Syrah (50%), Grenache (30%), Carignan (20%).

Rendement :

40Hl / Hectare.

Vinification/Élevage :

Traditionnelle, avec délestages, remontages et maîtrise des températures. Elevage en cuve.

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